DON FULANO REPOSADO

El tequila Don Fulano proviene del corazón de Jalisco, construido sobre un legado de cinco generaciones de cultivadores de agave de la familia Fonseca. Con raíces que se remontan a más de 140 años en las tierras altas, Enrique Fonseca y Sergio Mendoza continúan la tradición en La Tequileña, una de las destilerías más premiadas de México. Elaborado con agave 100% cultivado en la finca utilizando procesos artesanales y doble destilación, Don Fulano ofrece una expresión pura y auténtica del terruño de Jalisco.

Producción y procedencia

Expresión: Reposado

Región: Tequila, Jalisco, México

NOM: 1146 (identificador de la destilería)

Variedad de agave: Agave azul (Tequilana Weber)

Cocción: En autoclave (cocido al vapor)

Extracción: Molino de tornillo y de rodillos

Fermentación: Al aire libre en tanques de acero inoxidable, con y sin fibras de agave.

Destilación: Doble destilación en alambique de cobre y columna de destilación doble.

Crianza: Envejecido durante 8 - 11 meses en barricas de roble francés, barricas de vino y barricas de roble húngaro.

Maestro Tequilero: Sergio Mendoza

Especificaciones clave

ABV: 40%

Tamaño de la botella: 700 ml